2025年9月7日，贝丹德梭（Bettane+Desseauve）北京Le Grand Tasting酒展于北京瑰丽酒店成功举办。六位国际评审，300+款顶级佳酿，现场与会人数达千人。

酒展期间，三大殿堂级大师班重磅首发——中国白葡萄酒巅峰局、玛歌酒庄垂直品鉴 × 米歇尔·贝丹亲临、南法传奇大师班，直面味觉暴风眼；更有【美食工坊】降临颠覆传统，为葡萄酒爱好者倾献一场年度盛会。

在艺术与贵气相交的优雅氛围下，WINWSA X贝丹德梭首次合作展区 “她力量 新域界” 也圆满落幕 —— 展区包括六家中国酒庄与年轻独立酿酒师佳酿品鉴；一场金巴厘（Campari）携来的鸡尾酒创新体验；另有AI艺术与可持续对酒业革新的深入探索，从专业风味到创新元素，皆为酒展注入活力与魅力。

“这次专区让我很惊喜，不仅有机会品鉴到不同中国酿酒师的酿造风味，AI艺术创意的展示也让我感到意外，原来葡萄酒也可以如此活泼又有趣。” 

—— 反馈来自现场观众

现在，就让我们一同回顾本次展区的精彩瞬间。

酒饮新势力：邂逅中国葡萄酒的魅力时刻

近年来“国潮当道”，出现了越来越多有趣的中国葡萄酒，从品质到创意都十足令人惊喜。一群年轻有活力、敢于尝试、充满热情的酿酒师及庄主们，推动着中国葡萄酒发展的蓬勃发展！

在WINWSA展区，我们特别邀请了6家中国酒庄与多位年轻独立酿酒师，共同组成“酒饮新势力 ”。当天，以独特风味，向现场嘉宾深层探讨了“闰土出佳酿”的共识：

甘肃民勤沙漠腹地夏博岚酒庄与四川阿坝州四姑娘山酒庄则带来产自高海拔的特色风味，将纯净、天然的力量传递至北京酒展现场。多位采购商和爱好者对酒款表现出的纯净感和鲜明的风土印记表示赞赏与合作意愿。

年轻独立酿酒师与酿酒师代表也携有趣、精致的个人葡萄酒品牌而来。此次参展品牌背后的酿酒师，皆为YGCW “中国新势力酿酒师联盟”成员。这些来自五湖四海的年轻酿酒师是中国葡萄酒领域一股活跃的力量。他们都拥有法国、新西兰等传统葡萄酒国家的顶尖专业教育背景及名庄实习经历，以此奠定了技术、理念和国际视野的基础。归国后，他们融合前卫、新潮的酿酒思路和个性化的风格和做法投入中国葡萄酒的酿造之中，并致力于将中国风土展现在世界葡萄酒面前。本次展示，不乏一些具有特色的人气酒款，如：

2021寸山紫大夫

采用极其小众的品种酿造，呈现出非常深的紫红色，浓郁的黑色水果香气，黑莓、蓝莓、桑葚，还有典型的紫罗兰花香让此款酒易饮且迷人。

时光机艺术酒标系列 – 西拉2022 & 马瑟兰2022

出自年轻独立酿酒师邓钟翔的的2款小众精品艺术葡萄酒备受追捧。所有酒款，都由宁夏版画家孙晓磊先生的原创葡萄酒主题版画为酒标。其中西拉以紫罗兰花香见长，马瑟兰以莓果香更甚。

璃歌远山马瑟兰黑中白

马瑟兰干白是独立酿酒师皮春（远山）的得意之作之一，也是最具标志性、最突破常规的作品。入口就是小吊梨汤的香气，然后微微甜和矿物质敢析出，明亮干净，淡淡花香。

图中左起依次为：乐为·GALLERY 普洁桃红葡萄酒、乐为·GALLERY 海生不浪干白葡萄酒、染·余霞 沙棘精酿清酒

探索新风味：沉浸式体验鸡尾酒文化

秋浸北京，傍晚悄然而至。金巴厘集团带来旗下主力品牌阿佩罗（Aperol），其沿用 1919 年原始配方，混合精选草药、香料与柑橘，口感独特。作为意大利销量第一的烈酒，2024 年全球销售额达 7.41 亿欧元，并在过去十年中销量增长了五倍，高人气不言而喻。

在【探索新风味】区域，调酒师以阿佩罗标志性的开胃酒风味，融合在地元素，为观众呈献一系列轻盈、活泼又充满社交气息的鸡尾酒【阿佩罗橙光】，现场嘉宾在互动中感受到了烈酒创新与现代生活方式的紧密连接。

特别鸣谢Aperol 阿佩罗打造【现场限时酒吧】，邀请大家一同沉浸于的意式欢愉时光。

展望未来：共享酒业未来新视野

一直以来，酒业创新与未来发展是WINWSA时刻关注的课题。除了丰富的味蕾体验，WINWSA 还设立专区，通过艺术家Julia Mazuryka合作AI创意内容，以及与生活方式品牌KOKOLU联合推出的可持续包袋产品展示,吸引大家驻足，以此呈现了未来行业实现创新与变革的无限可能。

 WINWSA 与生活方式品牌 KOKOLU 联合推出的 “循环塑料织物酒袋” ，吸引现场观众

WINWSA X AI艺术家Julia Mazuryka视频作品首度呈现

本次 “她力量·新域界” 合作展区不仅是一场品鉴与体验的聚会，更是一次关于行业未来的深度对话。无论是中国本土酒庄与独立酿酒师展现出的多样风土表达，还是国际品牌与鸡尾酒文化的跨界融合，都折射出当下酒业在品质升级、消费多元化以及文化交流上的真实进程。

未来，WINWSA 将继续携手贝丹德梭，深化合作，为葡萄酒爱好者与更多专业人士提供交流平台。同时，推动酒业文化与创新实践的深度融合，开拓“她力量”的全新领域。