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聚焦人物|中国酿造故事的讲述者

中国:2023.02.17

“用影像的力量重燃东方佳酿的魅力”

自2020年4月创立「品鉴士Mona」视频号,致力于用消费者听得懂的语言说清楚白酒的酒质,号召大家对白酒也“认真喝一杯”。2022年Mona创立北京饮见东方文化传媒有限公司,旨在将原有目标贯彻实现的同时,更好地“用影像的力量重燃东方佳酿的魅力”。公司将Mona IP在抖音、哔哩哔哩、视频号、线下品鉴会、私域全平台精细运营,希望真正为白酒消费者创造可靠的价值。

同时,Mona通过这家公司创立「饮现东方」酒类精品视频厂牌,希望赋能白酒行业影像表达方式的革新,成为白酒行业精品深度内容视频媒体。目前,各个新建立的平台内容与流量已经完成冷启动,粉丝逐步增长,并且与白酒行业头部品牌合作创作独家内容。除此之外,白酒品鉴会两大IP「Mona的酒局」和「四海八荒品鉴会」定期举办,线上与线下的融合的私域生态也正在构建中。

借此机会,Mona Wang通过一场与WINWSA的访谈,分享了她对中国白酒行业发展的解读,表达了她“用影像的力量重燃东方佳酿的魅力”的信心。

 

Q:您从事葡萄酒和烈酒行业多少年了?

MW:我从2012年开始,从事国内白酒和葡萄酒客户的品牌咨询和营销顾问工作。从2020年开始专注于酒类的内容生产与内容营销

Q:是怎样一个契机促使您投身于该行业?

MW:在2012年进入这个行业的时候更多的只是一种缘分和巧合,当时服务的是中国白酒行业和国产葡萄酒的一些大型客户。以此为契机,对葡萄酒和烈酒的品鉴产生了极大的兴趣。三年前,做了一个决定,将自己跨酒种的品鉴经验和服务其他酒种所接触到的多样化的营销方式,带入到白酒行业中,想用更新锐,更影响化,更具传播力的方式,讲好中国酿造的故事。“让世界爱上中国酿”。

Q:到目前为止,您所经历的行业主要转型和变化是什么?

MW:白酒行业经历了从渠道竞争,到品牌竞争再到品质竞争都同质化的阶段,再加之整个大消费行业的变化,以及营销环境的,渠道环境的变化,使得中国白酒行业进入了一个前所未有的,必须高度重视C端消费者的时代。

中国白酒行业品牌营销方式近年来发生的变化我觉得有四大类:

a. 数字化转型:白酒品牌开始将传统的营销方式转向数字化渠道,比如通过社交媒体、电商平台、移动应用等渠道来开展宣传和销售活动。

b. 品牌升级:很多白酒品牌开始升级产品质量,推出更为高端的产品系列,许多品牌还开始注重包装和外观的升级。

c. 体验式营销:越来越多的品牌开始注重消费者的感性体验,通过举办白酒文化活动、开设门店、推出多样化的产品品类和口感等,来吸引消费者参与和购买。

d. 智能化营销:借助人工智能和大数据技术,白酒品牌可以更好地了解消费者的喜好和需求,精准投放广告和促销活动,提高营销效果和销售额。

Q:您在职业生涯中最享受的是什么?作为业内女性,您遇到的最大挑战是什么?是什么驱使您继续前进?

MW:我觉得很幸福的一件事是,我们一直在坚持用一些更创新的方式,去看待与表达这个行业的不同维度。并且真的在我们的坚持下,获得了行业的认可与瞩目。你真的能感觉到每一点细小的努力,坚持下去,也可以为这个行业带来一些改变,创造一定的价值。

我觉得我所遇到的最大的挑战,是如何把握传统与创新之间的平衡。既要尊重传统,尊重这个行业的既有规则,同时不忘初心,坚持去做一些创新的尝试,这是一件非常具有挑战性的事情。

我一直觉得,不论我们投身哪个行业,从事哪份工作,都应确认我们做的事情是否能够让这个世界变得更好。每当我想到我们在做的这件事情,能够更好地去讲述中国白酒的故事,能让更多的行业匠人得到关注与尊重,能让中国人乃至世界人民看到中国酿造的价值。也能让更多的消费者有更可靠的消费指引,我便觉得无论付出再多辛苦,现在的坚持都是值得的。

Q:女性在事业上取得成功的主要特征和品质是什么?您认为,女性身上怎样的特质对于职业成就有着正面的影响?

MW:女性身上有非常多珍贵的品质与特征,细腻,关怀,善于观察与表达。面对很多困难的局面,我们会运用一些更柔软的力量去化解。这些特质使得我们作为一个媒体,在观察和表述这个行业的时候,会更加地敏锐。

坚韧也是女性身上显著的特质,这使得我们在遇到困难挫折的时候,会更加坚持。

Q:您对女性同行有怎样的建议?

MW:首先,你需要承认差异,更多地去认识和发挥自己的优势。其次,一定要充分的相信自己,无论是从事哪个行业,担任或大或小的职能,都应该相信自己、承认自己的价值。最后,不要着急,也不要轻言放弃,一定要坚持下去,相信时间的力量。

Q:推广白酒文化的方面,您认为您所做的和行业现在的主流有什么区别?从内容与调性上来说。或者说您的平台有什么独特之处?

MW:我希望我们观察的角度是细腻,多元,真实的。我们希望从表达方式上,形式更多样,更多运用消费者所能理解的,觉得更优美的视听语言。也能尝试用更多的方式与消费者产生互动。

Q:白酒与中国密不可分。那么这种强绑定为白酒带来了哪些优势与劣势?

MW:白酒与中国文化的绑定赋予了白酒强大的文化遗产和品牌认知,但它可能也限制了白酒吸引更广泛的受众并难以适应消费者的变化口味和偏好。

优点:

1.文化遗产:白酒与中国文化的绑定赋予了它强烈的文化遗产和身份认同感。这种文化遗产帮助白酒在中国和全世界的消费者中得到认可和赞赏。

2.品牌认知:白酒在中国有着悠久的历史,已成为中国文化的代表之一。这种关联赋予了白酒品牌认知的优势,有助于它在竞争激烈的市场中脱颖而出。

3.独特口感:白酒的独特口感与中国文化密不可分。它是一种独特难以复制的味道,帮助它在市场上建立了自己的市场定位。

缺点:

1.有限吸引力:与中国文化的联系意味着白酒可能对不熟悉中国文化的消费者吸引力有限。这可能会使白酒难以将市场扩展到中国以外的其他国家,尤其是没有强大的华人社群的国家。

2.负面刻板印象:白酒常常被赋予负面的刻板印象,例如酒味强烈、味道辣、难以喝。这些刻板印象可能会成为白酒克服的障碍,难以扩大市场份额和吸引更广泛的受众。

3.市场停滞:白酒与中国文化的强烈关联可能使其难以适应消费者口味和偏好的变化。这可能会限制其增长,并使其容易受到其他类型酒类的竞争。

Q:想要传承白酒,要注意哪些问题?以及在当代,白酒文化的传播要侧重哪些方面?作为传播者,要如何应对这种重心的变化?

MW: 1. 白酒的宣传推广比过去更加重视品质上的宣传,因为消费者除了“品牌”,越来越重视是否“好喝”。消费者所熟知的语言风格正在发生转变,这也对白酒营销推广所采用的叙述方式提出了更高的要求。在当下,白酒企业的营销方式需要采用消费者更能理解,甚至能够产生链接的语言。

2. 白酒的品牌宣传日渐趋于同质化,这使得企业营销推广的时候,需要更加注重自己的独特性,更好地去讲述品牌独有的文化与故事。

3. 营销方式的变化从聚焦于概念,到聚焦于人。如今,白酒的传播已经将焦点转向了与行业相关的,更多的“平凡英雄”之上,如酿酒车间的技术工人,坚守初心的酿酒师傅等等。人的故事带来的价值与力量将反哺品牌,成为白酒品牌营销最重要的新动能之一。

Q:在未来,您会如何推进自己对中国酒饮的愿景?

MW:我们希望通过饮见东方这个平台,用一种更友好的方式,看待中国白酒,从而让这个产业与消费者有更良性的互动。我们会在ToB和ToC内容端继续做努力,探索中国酿造和消费者之间更好的沟通方式,同时带领消费者进行更多线上与线下的互动体验。

 

– 完 –

图片由Mona Wang提供